Alambiques de retorta dupla

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd é um fabricante profissional de equipamentos de destilação e equipamentos para cervejarias.

Oferecemos produtos de 2L a 20.000L ou mais de tamanho personalizado.

Nossos produtos podem ser usados ​​para destilar Whisky, Brandy, Vodka, Rum, Gin, Etc.

O projeto, desenho, layout, instalação, treinamento e manutenção do equipamento estão disponíveis.

 

 

Este pequeno destilador é feito de cobre vermelho.

É adequado para destilar óleo essencial e hidrossol, licor de rum de alta qualidade, conhaque, vodka, gin, uísque, vinho de uva, vinho de arroz, etc.

pode ser personalizado como aquecimento elétrico ou a vapor

também fornecemos caldeiras a vapor com diferentes tipos de aquecimento

o tamanho do equipamento destilador pode ser personalizado para se adequar a cada dimensão do edifício da destilaria

 

O rum ainda pode ser fornecido em diferentes tipos: pote único, dois potes, destilação de rum triplo, etc., pode ser com coluna ruflux ou sem coluna conforme a demanda do cliente.

 

equipamentos de apoio: podem ser equipados com outros itens como

fermentador,

mash tun, sistema de refrigeração e sistema de aquecimento a vapor, tanques receptores, caldeira a vapor, sistema de refrigeração.

 

Alambiques de retorta dupla

 

OS DIFERENTES TIPOS DE AINDA DE RUM

 

O rum, uma bebida espirituosa apreciada em todo o mundo, deve os seus sabores e características únicas aos vários métodos de produção utilizados pelas destilarias. Um aspecto crucial do processo de fabricação do rum é o tipo de alambique usado durante a destilação. Neste artigo, nos aprofundaremos nos diferentes tipos de alambiques de rum e como eles contribuem para os perfis distintos dos rum que conhecemos e amamos.

 

1. Alambiques de maconha

Os alambiques são amplamente utilizados por muitas destilarias hoje como método de destilação de rum. Esses alambiques são normalmente feitos de cobre e lembram grandes chaleiras bulbosas. O melaço fermentado ou caldo de cana-de-açúcar é aquecido na panela e o vapor resultante é coletado e condensado novamente em líquido. Os alambiques produzem um rum mais saboroso e encorpado devido à retenção de congêneres, compostos responsáveis ​​pelo sabor e aroma únicos da bebida. Rum feito com alambiques geralmente exibe um perfil mais pesado e complexo, com notas de frutas, especiarias e melaço.

 

2. Retortar fotos

Uma retorta ainda é provavelmente a mais associada à produção dedicada de rum. Seu design é simplesmente uma evolução do alambique.
Como uma destilação só pode atingir 45% de álcool ABV a partir de uma lavagem de 8-10%, uma segunda destilação é sempre necessária. Como uma segunda operação de destilação é demorada e cara, o projeto evoluiu para colocar um pote entre o braço Lyne e o condensador, onde o vapor de álcool condensaria e evaporaria novamente devido à temperatura do vapor de álcool que entrava. Quanto mais retortas forem colocadas "em linha", mais a bebida espirituosa será destilada de forma eficaz, proporcionando força total em uma única operação de destilação.

 

3. Imagens fixas da coluna

Os alambiques de coluna, também conhecidos como alambiques contínuos ou alambiques Coffey, são um método mais moderno e eficiente de destilação de rum. Esses alambiques altos e cilíndricos são compostos de múltiplas câmaras empilhadas umas sobre as outras. O líquido fermentado é alimentado pelo topo do alambique e desce gradativamente pelas câmaras, enquanto o vapor é introduzido pelo fundo. À medida que o líquido e o vapor interagem, o álcool vaporiza e é coletado em diferentes pontos ao longo da coluna. Os alambiques de coluna permitem um processo de destilação mais consistente, resultando em um rum mais leve, neutro e com maior teor alcoólico. Rum produzido com alambiques de coluna é frequentemente usado como base para rum misturado ou em coquetéis.

 

4. Fotos Híbridas

Algumas destilarias empregam uma combinação de alambiques de pote e coluna para criar perfis de rum exclusivos. Neste método, o rum é primeiro destilado em um alambique para capturar os sabores e aromas desejados, e depois é posteriormente refinado em um alambique de coluna para atingir uma força ou caráter específico. Tal como a retorta, a abordagem híbrida permite aos destiladores destilar a sua bebida espirituosa numa única corrida, mas com mais controlo.

 

5. Alambiques de chaleira em lote

Os alambiques de lote são uma variação do alambique tradicional, apresentando uma jaqueta aquecida a vapor ao redor da chaleira. Este design permite um processo de aquecimento mais suave e controlado, reduzindo o risco de queimar o melaço ou o caldo da cana-de-açúcar. Os alambiques em lote são conhecidos por produzir runs suaves e bem equilibrados com um final limpo.

 

6. Alambiques a vácuo

Os alambiques a vácuo são uma inovação relativamente recente. Estes alambiques funcionam sob pressão reduzida, permitindo que o líquido fermentado ferva a uma temperatura mais baixa. Este processo de destilação suave minimiza o risco de produzir notas ásperas ou amargas no produto final. Rums feitos com alambiques a vácuo são frequentemente caracterizados por um perfil de sabor delicado e matizado e uma sensação suave na boca.

O tipo de alambique utilizado na produção do rum desempenha um papel significativo na formação do sabor, aroma e caráter geral do produto final. Desde os tradicionais alambiques que produzem rum ricos e complexos até os modernos alambiques de coluna que produzem bebidas espirituosas mais leves e neutras, cada método de destilação contribui para a diversidade de rum disponíveis no mercado. Ao explorar o mundo do rum, reserve um momento para apreciar o artesanato e a experiência de cada garrafa e saboreie as qualidades únicas transmitidas pelos vários alambiques de rum.

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment é fabricante de equipamentos de destilação com sede na China. Fornecemos uma gama completa de equipamentos, como destiladores domésticos e comerciais, caldeiras, fermentadores, acessórios sanitários e muito mais. Nosso objetivo não é apenas fornecer equipamentos de qualidade e acessíveis, mas também trabalhar em estreita colaboração com os usuários para trazer inovações para a indústria.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

número do WhatsApp: +86 18072880323

 

① Introdução

O rum geralmente é feito a partir de subprodutos da cana-de-açúcar, como o melaço, ou diretamente do caldo da cana ou do açúcar mascavo. O destilado é então envelhecido em barris de carvalho para dar cor e sabor. O licor é originário do Caribe e da América Latina, onde a maior parte do rum ainda é produzida hoje, pois a área é rica em cana-de-açúcar e beterraba sacarina. O melaço é o subproduto escuro, doce e semelhante a um xarope obtido através da extração do açúcar da cana-de-açúcar e da beterraba sacarina. O melaço varia de acordo com a quantidade de açúcar e método de extração e idade da planta

A Boben Light Industry também se concentra e se dedica à produção de equipamentos para destilaria de rum de cobre e fornece a muitos clientes estrangeiros diferentes tipos de equipamentos para destilaria de rum.

 

 

② Recurso e vantagem

Use cobre vermelho

O cobre tem boa condutividade térmica,

Catalisador para reação de esterificação

Boa resistência à corrosão à acidez do vinho cru

Pode produzir ácido butírico, ácido acético, ácido láurico e assim por diante, formando sal de cobre insolúvel e precipitado.

 

④ Especificação

Parâmetro:

 

⑤Aplicativo

Planta de Fabricação,

Uso Doméstico,

Varejo,

Fábrica de Alimentos e Bebidas

Restaurante,

 

⑥ Serviço

Serviço de pré-venda:

1. Livre de fazer ofertas, artesanato e orientação técnica.

2. Podemos fornecer serviços OEM.

3. Também podemos fazer equipamentos de personalização de acordo com a necessidade do cliente.

4. Os produtos permitem garantia de 1 ano para peças principais.

5. Teste 100% antes da entrega Todos os produtos passam por rigorosos testes de qualidade do produto antes de embalar.

 

⑦ Perguntas frequentes

P:Qual é o MOQ?
R: Não exigimos MOQ em fotos.

P: O que acontece se houver algum dano ou falta de item no meu pedido?
R: Nós nos esforçamos ao máximo para evitar erros e lamentamos se isso acontecer, você pode nos ligar ou enviar um e-mail, iremos fornecer compensação ou substituições gratuitas o mais rápido possível.

P: Posso visitar sua oficina?
R: Nossa oficina localizada em Hangzhou, Zhejiang e não fica longe da estação ferroviária ou aeroporto, convidamos você a nos visitar a qualquer momento.

AINDAS DE RUM

O rum é produzido pela fermentação e destilação do melaço ou caldo de cana e geralmente é envelhecido em barris de carvalho. Rum pode ser

produzidos usando uma variedade de estilos diferentes de alambiques, desde pequenos alambiques de lote até grandes alambiques de coluna de produção.

As destilarias de rum tradicionais usam um alambique com dois "batedores" ou retortas. O vapor que sai do batedor tem um ABV mais alto que o batedor

são usados ​​para refinar o espírito da mesma forma que uma placa em uma coluna de retificação.

 

 

 

MODELO	VOLUME (L)	TAMANHO (MM)	MATERIAL
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	COBRE VERMELHO E SS304

 

 

AINDAS DE POTE DE RETORTA DUPLA

A física dos alambiques e batedores de retorta dupla

Os alambiques são a forma mais antiga de destilação e continuam a ser utilizados em todo o mundo, mas uma das suas principais limitações é que o ABV máximo

que pode ser obtido em uma única destilação é de aproximadamente 45% da lavagem padrão de 8-10% ABV. A pequena quantidade de espírito de alta prova desde o primeiro

destilaçãotambém estará altamente contaminado com compostos de baixo ponto de ebulição que variam de desagradáveis ​​a inseguros, por isso tradicionalmente são necessários pelo menos dois potes

ainda destilações para produzir bebidas espirituosas saborosas e bebíveis.

Mas a dupla destilação é lenta e cara. Cada corrida requer carregar o destilador, consumir muito combustível para aquecê-lo e limpar os restos

no pote após a conclusão da corrida. Também requer uma logística complexa para equilibrar o fluxo de matéria-prima através da mosturação, fermentação,e destilação

para que o equipamento seja utilizado de forma eficiente. A destilação sempre foi um negócio orientado para o volume, por isso quanto mais tempo demorava a produzir produtos comercializáveis

espírito, menos dinheiro um destilador ganhava com a vasta quantidade de capital investido em suas fábricas, insumos e mão de obra.

Esses tipos de alambiques são agora incomuns, mas ainda podem ser encontrados em várias destilarias de rum em todo o Caribe, como os sistemas de dupla retortaEles também podem ser encontrados em muitas destilarias de bourbon acoplados a alambiques de coluna sob o título de 'dobrador'ou 'batedor'. Todos realizam uma destilação secundária ou terciária para aumentar o ABV da produção sem ter que realizar manualmente uma segunda ou terceira

destilação.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Como fornecedor líder na China em equipamentos de destilação e equipamentos de fabricação de cerveja.

Boben é um dos maiores fabricantes diretos de P&D de máquinas de destilação na China.

Fornecemos máquinas para fazer uísque, vodka, conhaque, rum, gim e óleos essenciais. Nossos engenheiros se concentram nesta área há mais de 15 anos. O conjunto completo de designs será fornecido. Inclui projeto de equipamentos e layout de linha de produção. Além disso, oferecemos serviços de instalação e treinamento.

Nossos produtos passam no teste CE.

 

 

 

P: você é um fabricante?

R: Sim, temos mais de 15 anos de experiência na indústria de equipamentos de destilação e podemos fazer pedidos personalizados.

 

P: Qual é o seu MOQ?

R: Não exigimos MOQ em fotos.

 

P: Qual é o seu prazo de entrega?

R: A maioria dos itens pode ser enviada em até 10 dias úteis. Para pedidos personalizados, normalmente precisamos de cerca de 15-20 dias úteis.