História do Whisky Americano
Impacto da Guerra Civil
Hesgart, de 28-anos, mora na mansão de Tara Manor, na Geórgia. Ela herdou a ascendência aristocrática francesa de sua mãe e os traços faciais irlandeses ásperos e ligeiramente exagerados de seu pai, embora não sejam muito harmoniosos. Em uma tarde ensolarada de 15 de abril de 1861, Hestgart e dois irmãos gêmeos estavam sentados no corredor sombreado da mansão. Todos os tópicos dos homens giravam em torno da guerra que se aproximava...
"E o Vento Levou" (E o Vento Levou), publicado por Margaret M. Mitchell em 1936, é um dos romances mais vendidos da história da literatura americana. O filme “E o Vento Levou” adaptado da obra original foi lançado em 1939. Foi lançado e se tornou um clássico na história do cinema de Hollywood. Acho que a maioria dos leitores não está familiarizada com o romance ou com o filme, mas se você já viu esse filme antigo, que tem mais de 80 anos, nunca esquecerá a última cena, onde está Hestgart, interpretada por Vivien Leigh. Nos degraus, observei Rhett Butler, interpretado por William Clark Gable, virar-se e sair. Em desespero, uma expressão de perseverança reacendeu-se em seu rosto. Naquela época, o fracasso dos Estados Confederados da América no Sul havia sido revelado e os estados aos quais pertencia estavam em ruínas. Definhando, a Guerra Civil de quatro anos está chegando ao fim e o governo federal está se preparando para juntar os cacos.
Abraham Lincoln ganhou o apoio dos estados do norte e do oeste nas eleições presidenciais de novembro de 1860 e foi eleito o décimo sexto presidente dos Estados Unidos e o primeiro presidente republicano. No entanto, entre os 34 estados dos Estados Unidos, 15 estados eram estados do sul com o algodão como principal órgão económico, o que exigia um grande número de escravos negros para cultivar e colher algodão, pelo que Lincoln perdeu 10 deles. Estes estados do sul acreditavam que a intenção do Partido Republicano de abolir a escravatura não só infringiria os direitos constitucionais, mas também estrangularia o seu poder económico. Portanto, antes de Lincoln assumir o cargo, sete estados declararam imediatamente a independência e formaram o governo federal (Confederação), enquanto os outros oito estados recusaram temporariamente. se dividiu, mas quatro estados também aderiram ao campo federal no ano seguinte.
Para manter a unidade, Lincoln declarou em seu discurso que seu governo não iniciaria uma guerra civil, e falou diretamente ao Sul (países do Sul) na tentativa de acalmar o pânico sobre a abolição da escravatura. Foi só então que o exército federal ocupou muitos fortes no território federal do sul, fazendo com que o exército do sul abrisse fogo contra Fort Sumter (Fort Sumter) em 12 de abril de 1861, o que abriu o prelúdio para a Guerra Civil Americana.
Então, quando Hescar, que tinha acabado de começar a se apaixonar, estava provocando dois homens em sua confortável casa no sul, a guerra à distância já havia sido iniciada. No início, o exército da União alcançou resultados significativos na Frente Ocidental, mas continuou no Leste, pelo que o resultado no primeiro ano após a guerra era incerto. O presidente Lincoln emitiu a Proclamação de Emancipação em setembro de 1862, transformando a guerra numa batalha para acabar com a escravatura. Enquanto o exército federal destruía a Marinha Confederada, varria a Frente Ocidental e ocupava Orleans, Nova York.
No ano seguinte, o famoso general sulista General Lee (Robert E. Lee) lançou seu exército para conquistar o Norte pela segunda vez. Ele lutou com o exército federal durante três dias em Gettysburg. Ambos os lados investiram um total de 160,000 soldados, mas mais de 50,000 ainda foram mortos. Esta foi a pior batalha da Guerra Civil. Uma batalha brutal. Após esta batalha, o Exército do Norte obteve uma vitória decisiva, encerrando a intenção do General Lee de outra Expedição do Norte. Em 1864, foi eleito o 18º Presidente dos Estados Unidos. Seu rosto agora está impresso na nota de 50-dólar. Ele lançou um bloqueio naval cada vez mais severo, mobilizou recursos para atacar o exército confederado de todas as direções, ocupou Atlanta e avançou para o litoral. . A batalha final foi a Batalha do Tribunal de APPomattox em 9 de abril de 1865. O General Lee rendeu-se ao General Grant. A Guerra Civil terminou. Cerca de 620,000 a 750,000 soldados morreram em ambos os lados, o que excedeu o número de mortos dos militares dos EUA em todas as outras guerras. soma.
Nesta guerra, o Kentucky, que estava imprensado entre os campos do norte e do sul, adoptou inicialmente uma atitude de esperar para ver porque apoiava a escravatura e os estados do sul eram originalmente os principais mercados para a venda de whisky. Até porque podia comprar vinho para ambos os lados ao mesmo tempo, alguns destiladores obtiveram enormes lucros de guerra. No entanto, o presidente Lincoln, que nasceu no Kentucky, acreditava que este estado intermediário era muito importante. Se fosse perdido, ele provavelmente perderia o apoio do Missouri ou de Maryland, um após o outro, então ele fez o possível para conquistá-lo. Com certeza, no ano seguinte ao início da guerra, a maioria dos estados e territórios caíram nas mãos da Aliança do Norte, mas algumas pessoas ainda favoreciam o Sul, como James 'Jim' B. Beam, a quarta geração da família Jim Beam, que nasceu em 1864, e seu nome do meio era Beauregard. É usado para homenagear o General Beauregard, comandante do Exército Confederado na Batalha de Fort Sumter; além disso, a família Samuels, antes de fundar a Maker's Mark, apoiava secretamente o grupo guerrilheiro clandestino Quantrill's Raiders, e esse grupo guerrilheiro. Essa equipe foi o último exército da Confederação a se render.
Quanto ao Tennessee, localizado ao sul de Kentucky, não foi um dos primeiros sete estados a se separar e originalmente inclinou-se para o governo federal. No entanto, após a guerra em Fort Sumter, os Tennesseans consideraram isso uma ameaça para (irmãos do sul), então votaram pela secessão, tornando-se o último estado a aderir à Confederação. Por estar localizado na fronteira norte-sul, foi o principal campo de batalha, perdendo apenas para a Virgínia em toda a guerra, e também foi o único estado onde ocorreram batalhas em todos os condados, incluindo a Batalha de Appomattox Court House, onde o General Lee derrotado e se rendeu. Aconteceu no Tennessee. Como deveria ser, e sua simpatia pelas gangues do Sul, os Tennesseanos não entendem os Kentuckianos há muito tempo, pensando que sua mudança de bandeira da neutralidade oscilante para o Norte foi uma traição. Essa razão histórica tornou-se a desaprovação do nome bourbon. Uma das razões pelas quais (Tennessee Whisky) foicriada.
A guerra irá certamente danificar gravemente as indústrias, sejam elas a agricultura, a indústria, o comércio ou os transportes, e, claro, a indústria do whisky. Quanto a este último, a base foi originalmente lançada pela agricultura. Assim que eclodiu a guerra, os cereais e a erva tornaram-se o principal abastecimento logístico. Embora as bebidas destiladas fossem extremamente úteis na guerra, além de animar os soldados e entorpecer a dor de presenciar as baixas de seus compatriotas, elas também podem ser usadas como substitutos da medicina e têm sido um material militar necessário desde a antiguidade. . No entanto, tanto as terras agrícolas como a população agrícola foram bastante reduzidas e os cereais colhidos devem ser utilizados primeiro como alimento. Há cada vez menos grãos que podem ser desviados para a produção de whisky.
No entanto, a situação entre o Norte e o Sul ainda é diferente. A Confederação do Norte era relativamente rica antes da guerra, especialmente nos estados da costa leste, onde o comércio era desenvolvido. A maioria das tropas estava estacionada em acampamentos militares próximos às cidades. Depois de controlar os portos de embarque, eles poderiam importar melaço para fazer rum. Além disso, os estados federais da Califórnia e Maryland, Ohio e Illinois são todos estados destiladores tradicionais. Além disso, depois que o General Grant controlou a maior parte do Kentucky em 1863, ele garantiu um fornecimento de uísque sem preocupações.
Em comparação com a Federação do Norte, os produtos agrícolas dos estados da Federação do Sul são principalmente algodão e originalmente carecem da tradição de fazer vinho a partir de grãos. Após o início da guerra, o consumo de bebidas espirituosas foi proibido como droga militar e os alambiques foram confiscados à força, os quais foram dissolvidos e usados para fundir armas. Na falta de grãos e suprimentos do Kentucky, houve uma grave escassez de uísque e os preços dispararam. De acordo com os registos, o preço do whisky do sul era de 25 cêntimos por galão em 1860, e disparou para 35 dólares americanos em 1863. Mesmo que pudesse ser comprado, a qualidade era tão má que muitas vezes só podia ser substituído por solvente de limpeza, por isso era chamado (verniz de caixão) ou (removedor de ferrugem relâmpago).
A maioria desses chamados “vinhos” vinha de cervejarias privadas e eram vendidos de forma privada por meio de soldados. Devido à falta de recipientes para guardar o vinho, os soldados podem ter que usar o cano da arma como canudo para beber o vinho diretamente do barril. Neste ambiente de má qualidade, a indústria de destilação era estritamente controlada pelo governo federal, mas cada estado também planeava manter o whisky acabado nas suas próprias mãos tanto quanto possível e não estava disposto a aceitar o boicote do governo federal, como a Virgínia . O estado estipulou que os destiladores não poderiam assinar contratos com o governo federal, caso contrário seriam severamente punidos.
