1. Visão geral
O destilador multifuncional híbrido 200L é um sistema de destilação premium projetado para destiladores artesanais e micro{1}}destilarias comerciais. Ele harmoniza as vantagens tradicionais do cobre-conhecido por melhorar a suavidade da bebida e o refinamento do sabor-com a durabilidade moderna do aço inoxidável. Essa integração resulta em uma solução de destilação versátil, capaz de produzir bebidas espirituosas, extratos botânicos e muito mais de{6}}alta qualidade, com eficiência excepcional e controle operacional preciso. Seu design robusto também serve como peça central distinta em qualquer destilaria, laboratório ou espaço de produção.
2. Principais recursos
Construção de-materiais duplos: Os componentes essenciais da destilação (capacete, cabeça de cebola, condensador) são fabricados com cobre-isento de oxigênio (C10100) para facilitar a remoção de sulfeto e o aprimoramento do sabor. A caldeira principal e a tubulação utilizam aço inoxidável de qualidade alimentar-#304/#316 para integridade estrutural, resistência à corrosão e fácil limpeza.
Produção versátil: projetado como um sistema-tudo{1}} completo, ele suporta a destilação de uma ampla variedade de produtos, incluindo uísque, gim, vodca, óleos essenciais, hidrossóis e tinturas de ervas.
Controle de precisão: Equipados com termômetros analógicos, manômetros, válvulas de vapor ajustáveis e mecanismos de liberação de segurança, permitindo total supervisão do processo de destilação.
Condensação Eficiente: Um grande invólucro de cobre-e-tubo ou condensador de bobina garante rápida liquefação de vapor, preservando compostos aromáticos e maximizando o rendimento.
Segurança Integrada: apresenta válvulas automáticas de alívio de pressão, visores para monitoramento de nível de líquido e proteção-sobretemperatura para operação segura.
3. Especificações Técnicas
| Parâmetro | Detalhes |
|---|---|
| Capacidade | - Volume total: 200L- Volume máximo de carga: ~150L- Média. Saída/lote de etanol: ~12-15L (a partir de lavagem com 10% ABV) |
| Materiais | - Caldeira principal: Cobre ou aço inoxidável 304 (maior ou igual a 2,0 mm de espessura)- Condensador e coluna: oxigênio-Cobre livre (maior ou igual a 1,5 mm de espessura)- Vedações: alimentos-Silicone/PTFE de grau alimentício |
| Opções de aquecimento | - Elétrico: Elementos de aquecimento internos (18-24 kW, 380V trifásico-- Vapor: Camisa (gerador externo necessário)- Fogo direto: Placa de base reforçada necessária |
| Sistema Condensador | - Tipo: Invólucro e tubo/bobina de cobre- Área de superfície: Maior ou igual a 0,8 m²- Conexões de água: Entrada/Saída DN25 |
| Controle e Segurança | - Instrumentos: termômetros, manômetro- Segurança: alívio automático de pressão, corte térmico-desligado |
| Dimensões | - Altura: ~1.800–2.200 mm- Diâmetro: ~800–900 mm- Peso líquido: ~150–200 kg |
4. Aplicações
O alambique foi projetado para produzir:
Espíritos: Uísque, conhaque, vodka, rum, gin, tequila/mezcal.
Extratos: Óleos essenciais (lavanda, hortelã-pimenta, etc.), hidrossóis (água de rosas, água de flor de laranjeira), tinturas de ervas e concentrados culinários.
5. Guia Operacional
Preparação: Limpe o alambique com água quente e detergente neutro. Encha a caldeira com líquido fermentado (menor ou igual a 150L) e fixe todas as vedações.
Destilação:
Comece o fluxo de água de resfriamento.
Aplique calor gradualmente para ferver a lavagem.
Coletar e descartar previsões (fração volátil inicial).
Colete "corações" (fração desejável de etanol) até que a qualidade diminua.
Colete as "caudas" (fração-ABV inferior) para reciclagem.
Desligar: Desligue o fogo, deixe o sistema esfriar, escorra a lavagem gasta e enxágue/seque o destilador.
6. Serviço e suporte
Guias e vídeos abrangentes de instalação/operação.
Garantia de 12 meses na embarcação principal e na fabricação.
Suporte técnico vitalício e disponibilidade de peças de reposição.
Isenção de responsabilidade: as especificações estão sujeitas a alterações para melhorias do produto. Confirme os detalhes com seu representante de vendas no momento do pedido.
