①Introdução
A vodka ainda é feita com coluna?
A vodka é um dos espíritos neutros mais básicos e um ingrediente chave em muitos coquetéis clássicos. vodka é produzida em todo o mundo.
Os alambiques de coluna, por outro lado, são preferidos para destilados neutros, como gin e vodka, e também são frequentemente destilados em outros países.
Nome do Produto: | Alambique de Colunas Múltiplas de Vodka Industrial |
Capacidade: | 300L-6000L |
Peso: | 26 - 200KGS |
Modo de aquecimento: | Elétrica / Gás |
Voltagem (V): | 220 V/50 HZ / 110 V/60 HZ |
Materiais: | SS304 / cobre vermelho |
Componentes: | caldeira, coluna de destilação, dephlegmator, condensador, papagaio de impermeabilização, caixa de controle, haste de aquecimento. |
configuração: | caldeira, coluna de destilação, dephlegmator, cotovelo redutor, condensador, papagaio de impermeabilização, haste de aquecimento elétrico, caixa de controle, braçadeiras, juntas etc. os materiais são cobre/ss, apenas placas de tampões de bolha são cobre vermelho. |
②O que é a Vodka?
Vodka é um espírito neutro que geralmente não é envelhecido e pode ser feito de grãos, batatas, açúcares e frutas que são fermentados para produzir álcool. Os cervejeiros caseiros devem ter extremo cuidado durante o processo de destilação para descartar o metanol, que pode ser fatal se consumido. Destilar álcool em casa é ilegal em alguns lugares, como Austrália e Estados Unidos. Outros países podem exigir que você registre seu alambique ou obtenha uma licença para destilar álcool, como na Nova Zelândia e na República Tcheca. Certifique-se de verificar os regulamentos locais antes de iniciar este processo.
Escolha os ingredientes que deseja fermentar em vodka. Vodka é comumente feita de trigo, centeio, cevada, milho ou batatas. O açúcar e o melaço também podem ser usados sozinhos ou adicionados a outros ingredientes. Um destilador até faz uma vodka inovadora com vinho tinto. Qualquer que seja a sua escolha, deve ter açúcares ou amidos para que o álcool seja finalmente produzido. Levedura come açúcares ou amidos e cospe álcool e dióxido de carbono. Ao fazer vodka a partir de grãos e batatas, deve ser feito um purê que contenha enzimas ativas que quebram os amidos dos grãos ou batatas e produz açúcares fermentáveis.
O suco de frutas já contém açúcares, portanto, as enzimas que degradam o amido não são necessárias. Tal como acontece com o suco de frutas, a vodka feita a partir de açúcares comprados em lojas precisa apenas ser fermentada, evitando assim a necessidade de um purê.
Quando os meios já fermentados, como o vinho, são usados, o meio pode ser destilado imediatamente em vodka.
Como fazer vodca?
(1) Passos para fazer Vodka
Fazendo Mashes Diferentes
purê de trigo
purê de batata
purê de milho
(2) Fermentando o álcool
Coe o purê ou líquido em seu recipiente de fermentação.
Adicione o fermento ao meio fermentável
Recolher a lavagem
(3) Escolhendo umVodkaAindapara destilar destilados de vodka
Inscrição:
Químico
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Indústria farmacêutica
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