A Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd., fornecedora líder de equipamentos cervejeiros, utiliza aço inoxidável de alto-padrão-de qualidade alimentar (SUS 304) e cobre (T2/TP2) como matérias-primas. Estes materiais atendem aos padrões internacionais e obtiveram as certificações CE e PED da União Europeia, garantindo o uso seguro na produção de whisky na indústria de bebidas alcoólicas. A Shanghai Boben Light Industry fornece soluções completas de fabricação de cerveja, abrangendo equipamentos para fabricação de uísque, conhaque, vodca, gim, rum, tequila, cerveja artesanal e vinho de frutas. A Shanghai Boben oferece projetos completos, incluindo design, fabricação, instalação, comissionamento e treinamento para linhas completas de produção de whisky.
O equipamento para fabricação de cerveja artesanal consiste em um mash tun, um tanque de filtro, uma chaleira fervente e um tanque de decantação de vórtice. O equipamento de mosturação e gelatinização apresenta-controle de aquecimento a vapor encamisado integrado: um design-livre de golpe de aríete. A eficiência da camisa-aquecida a vapor é significativamente maior do que a de uma camisa externa, resultando em um aumento substancial na taxa de aquecimento. O design hidrofóbico eficaz evita golpes de aríete e prolonga a vida útil do equipamento. O dispositivo de agitação do mosto possui agitadores especialmente projetados para os tanques de mosturação e gelatinização. O sistema utiliza alta força de cisalhamento e alta condução de calor para promover homogeneização e mistura. O projeto emprega controle de conversão de frequência do motor de agitação, adaptável a diferentes estágios de agitação, economizando energia e atendendo às necessidades da moderna fabricação de bebidas espirituosas. O tanque de fermentação oferece diversas opções de revestimento: favo de mel, semi{10}}tubo e corrugado.
ProdutoVantagens
O tanque de sedimentação usa alimentação tangencial de baixa-velocidade, resultando em curto tempo de sedimentação, coagulação densa de material solidificado a quente e bom efeito de separação.
Um dispositivo especial de limpeza acionado mecanicamente garante uma retrolavagem completa do material solidificado.
O uso de tanques de coagulação a quente reduz a contaminação e aumenta o rendimento do mosto.
O recém-projetado tanque de sedimentação de fundo cônico invertido é mais propício à sedimentação e enxágue de materiais solidificados a quente.
Podemos projetar e fabricar de acordo com as especificações do cliente.
Fornecemos documentação de qualidade rastreável do processo de fabricação e podemos fornecer certificações para vários padrões internacionais, como CE e PED.
