Conhecimento de uísque

Seja uma pequena destilaria inicial ou uma grande destilaria madura, o equipamento de destilaria é o equipamento principal no processo de produção. A escolha do equipamento de destilaria certo não ...

A destilação está no centro da indústria cervejeira e equipamentos de destilaria de alta qualidade são a chave para a produção de vinhos excelentes. Para cervejeiros ou proprietários de bares que p...

Sempre que se fala sobre o artesanato do whisky, a destilação sempre chama mais atenção. A alta temperatura e a fervura do destilador conferem ao whisky uma vitalidade ardente. Em contraste, o cond...

Sendo uma indústria tradicional com uma longa história e muita atenção, após centenas de anos de desenvolvimento, as destilarias são agora não apenas um negócio com acumulação cultural, mas também ...

O nome da unidade de destilação também é muito importante, sendo necessário familiarizar-se com alguma terminologia para compreender com sucesso o procedimento de destilação.

A fabricação de cerveja é uma tecnologia antiga com uma história de milhares de anos. Com o desenvolvimento contínuo da ciência e da tecnologia e da inovação tecnológica, a tecnologia de fabricação...

Os frutos coloridos da vinificação: das ameixas ao marmelo

Boben em Xangai alcançou um sucesso notável na exposição CBB2024 em Xangai.

Gelatinização, liquefação e sacarificação são três processos de decomposição de amido diferentes, mas inter-relacionados. A gelatinização é um processo físico, enquanto a liquefação e a sacarificaç...

Luar; Uísque fabricado e vendido ilegalmente (ou outras bebidas espirituosas)

A segunda etapa da destilação purifica e concentra ainda mais o destilado. Além do etanol puro e da água, os vinhos baixos contêm grandes quantidades de álcoois e óleos menos puros, principalmente ...

Por que o gim é sempre rotulado com zimbro? Ao longo do desenvolvimento do gin, ele está intimamente ligado às bagas de zimbro.